سلامتی

اطلاعاتی مفید در مورد دانه های سودمند سویا | خواص شیر و سس سویا | طب ایرانی

سویا گیاهیه یکساله دارای ساقه پرشاخه ، برگهای اون بیضی ، نوک تیز و سبز رنگه. میوه اون مثل لوبیا هستش که در هر غلاف اون سه تا پنج دانه جدا از همدیگه هست . رنگ دانه سویا طبق نوعای جورواجور فرق داره و برنگهای زرد ، سفید ، مشکی ، خاکستری و خالدار دیده می شه. سویا در ایران بیشتر در مناطق شمالی کشت می شه. سلامت دات لایف در مورد خواص سویا اطلاعاتی رو واسه شما جمع آوری کرده.

دانه سویا به بزرگی یه نخود کمی صاف و گرده. دانه مشکی سویا بشتر در طب گیاهی مصرف داره ولی از دانه زرد رنگ اون بیشتر واسه روغن گیری استفاده می کنن. سویا به دلیل داشتن پروتئین و مواد مغذی در تغذیه آدم بکار میره .

فواید سویا

اطلاعاتی به درد بخور در مورد دانه های به درد بخور سویا | خواص شیر و سس سویا

<>

سویا

ترکیبات شیمیایی سویا :

سویا از نظر  ویتامینای گروه B  بسیار غنیه و دارای مقداری ویتامینای C,D,E,K و کمی کاروتنه . هم اینکه در سویا کلروفیل و آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین پیدا میشه. محققان موفق شدن که از لوبیای سویا یه نوع آنتی بیوتیک ارزون قیمت جفت و جور کنن که مورومیکس نامیده می شه و باکتریهای مضر روده رو نابود می کنه. 

مقدار پروتئین سویا ۱/۵ برابر گوشت گاو هستش و منبعی غنی از پروتئینه. واسه درست کردن شیر سویا ، دانه سویا رو له کرده و بمدت ۲۴ ساعت تحت تاثیر آب قرار میدن بعد اونو صاف می کنن و اینجوری نوشابه ای مانند شیر بدست میاد که منبع غذایی خوبیه که میشه بجای شیر گاو مصرف کرد .

روغن سویا که از فشردن دانه های له شده و مشکی بدست میاد رنگ زرد مایل به قرمز داره و دارای بوی مخصوصی مثل بوی لوبیا هستش و در گرما ۱۵ درجه منجمد می شه ولی در درجه گرما معمولی حالت روان داره.

خواص داروئی سویا :

۱ ) سویا مقوی و باد شکن است.

۳ ) در چین دانه سویا رو به عنوان ضد سم مصرف می کنن.

۴ ) شیر سویا غذای مفیدی واسه کودکانه .

۵ ) نون سویا واسه مبتلایان به مریضی قند بسیار مناسبه  چون اول اینکهً ارزش غذایی زیادی داره دوم اینکه مواد نشاسته ای که تبدیل به قند می شه در اون کمه .

۶ ) دانه های سبز سویا رو له کرده و به شکل ضماد در بیارین این ضماد واسه زخمای آبله و بقیه زخما خوبه هم اینکه واسه رفع التهاب و قرمزی پای بچه ها که در اثر ادرار بوجود اومده به درد بخوره .

۷ ) سویا واسه مبتلایان به نقرس و روماتیسم و مشکلات مفصلی و افراد ضعیف البنیه خیلی خوبه.

۸ ) سس سویا واسه تحریک اشتها بکار میره.

۹ ) سس سویا رو واسه نابود کردن بوی گوشت بکار می برن.

۱۰ ) سس سویا رو به غذاهایی که دودلی دارین سالم باشه بزنین سم اونو خنثی می کنه.

۱۱ ) سس سویا ملین ، خنک کننده و ضد سمه.

۱۲ ) اگه زن حامله در خطر سقط جنین باشه به اون سس سویا بدین.

۱۳ ) اگه ادرار کسی بخون آلوده س سس سویا درمان اون هستش .

۱۴ ) سس سویا واسه سوختگی پوست خوبه.

۱۵ ) فرآورده های سویا واسه پیشگیری از سرطان خوبه .

۱۶ ) سویا به فعالیت روده ها و دفع منظم سموم کمک می کنه.

۱۷ ) سویا مقدار تری گلیسیرید خون رو پائین می آورد.

۱۸ ) واسه تمیز کردن شریانها از فرآورده های سویا استفاده کنین حتی کسائی که گرفتار به شرائین و در خطر قلبی هستن اگه از سویا استفاده کنن و گوشت رو از برنامه غذایی خود حذف کنن بزودی شریانهای اونا تمیز و جوون هستش .

۱۹ ) سویا سنگ کیسه صفرا رو شکسته و خارج می سازه و اگه از فرآورده های سویا استفاده کنین در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نمیشه اگه سنگ کیسه صفرا دارین رژیم خود رو به سویا تغییر بدین.

۲۰ ) سویا واسه سلامت روده بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زائد خیلی خوبه.

۲۱ ) سویا موثر واسه درمان سرطان کولونه.

۲۲ ) سویا از سرطان سینه جلوگیری می کنه.

۲۳ ) سویا منبع غنی هورمون استروژنه پس میشه جانشین هورمونهای مصنوعی در دوران یائسگی باشه. پس خانوما در دوران یائسگی بهتره از فرآورده های سویا استفاده کنن .

طرز به کار گیری سویا :

فرآورده های سویا زیاده و بسته به نوع سلیقه می تونین از اونا استفاده کنین مانند شیر سویا.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

.

منبع : سلامت دات لایف

جمع آوری به وسیله بخش طب سنتی و گیاهان دارویی | خواص عرقیات سایت آکا

  • مطالب در رابطه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *